صباحين يا boss صباحين وحتة انا جيت يا boss عالبسكلتة.. ام الخلول يا ام الخلول حلوة ولذيذة يا ام الخلول
اليوم تمنيت يكون اصلي نمساوي ليش ان بالنمسا عادي الواحد يروح دوامه بالقاري ويصبح على مديره ويغنيله اغنية ام الخلول من غير محد يشره عليه ويقوله خلف الله على عقلك.. وحتى لو بيشره بقوله مي نو دوتش مي ذس!
اغنية ام الخلول للشاعر الشعبي كامل عيد.. شاعر من بورسعيد المدينة الباسلة.. مدينة جميلة وفنها بحري والاقرب لي من بين الفنون الشعبية في المحروسة
يحكي الشاعر قصة الاغنية بأن من اجمل الاشعار اللي بتيجي بالصدفة.. كان نازل من ندوة مع رئيس الندوة بيتمشوا في شارع الحميدي ووقف صاحبه وشرى بقرش قرطاس ام الخلول.. ولقى نفسه بيشتري قرطاس بتعريفة.. ولما وصل بيته لقى الست بتاعته بتجهز العشاء فداعبها وقال
طازة وعال يا ام الخلول حلوة وعال يا ام الخلول..
من غير سنارة يا نعمة انا صايدك من الرملة الناعمة..
على رخصك لكن طعمة يا حلاوتك جنب الفول طازة..
الله على حسنك لما بتكوني في وسط اللمة..
اللقمة تجر اللقمة والقعدة معاك بتطول..
البحر وفانا بخيره والله ده كثر خيره..
والرزق يا طولة باله بيحب اللي بيسعاله..
والرازق هو العاطي مولانا ولا فيش غيره..
يا ساكنة غربالي.. صوتك بيحلالي.. من الفجر بمشيلك.. يا كل راس مالي..
وانده واقول
طازة وعال يا ام الخلول حلوة وعال يا ام الخلول
شكرا للفرقة القومية اللي ترجمت اشعاره برقصة ام الخلول
ملحوظة: لغير الناطقين باللهجة المصرية، ام الخلول هي قواقع صغيرة فيها كائنات حية رخوية.. بالكويتي زبابيط تنفاح بماي فيه بصل ثوم زنجبيل وليمون غراس.. تنشخل وتقدم ساخنة معصور عليها ليمون وزيت زيتون بكر
بالهنا والشفا
